2020-06-12

Julia . Bizcocho de yogur.

Ingredienteak:

1.80 g  Aceite de girasol

2. 150 g Azucar

3. 200 g harina

4. 5 g levadura quimica en polvo

5. 1 cucharadita de azucar de vainilla

6. 120 g yogur natural

7. pellizco de salç




  1. Prepara el molde que vayas a utilizar. Úntalo con un poco de mantequilla o aceite y espolvoréalo con un poco de harina. Reserva.
  2. Precalienta el horno a 180 grados.
  3. Con el vaso muy limpio coloca la mariposa e incorpora solo las claras de los huevos con el pellizco de sal. Vas a montarlas a punto de nieve 6 minutos,  Cuando las tengas montadas, las pasas a un bol grande y las reservas.
  4. Quita la mariposa y añade las yemas, el yogur, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura al vaso. Mezcla 20 segundos, . Termina de envolver con la espátula.
  5. Ahora incorpora esta mezcla en el bol reservado con las claras montadas a punto de nieve y mezcla todo con movimientos envolventes con cuidado que no bajen las claras.
  6. Seguidamente echa esta masa al molde que tienes untado con mantequilla y da unos golpes sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, y que no se formen burbujas de aire.
  7. Hornea durante 30 minutos aproximadamente o hasta que este hecho.

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